Не все могут есть. Кому противопоказано употребление сала?

Сало – это натуральный животный жир, который накапливается на боках животных. Его можно использовать разными способами. Свиной жир содержит насыщенные жирные кислоты, витамины А, D и Е, а также каротин, ретинол, токоферол, селен, кальций, магний, марганец, фосфор, калий, медь, железо, цинк и натрий.

Он участвует в построении клеток, образовании гормонов и выведении токсинов из организма. Помогает защитить от вирусов и иммунитета. Однако следует отметить, что в 100 граммах свиного жира содержится 800-820 ккал, поэтому его употребление должно быть умеренным.

Существует несколько видов сала, которое можно использовать в бутербродах, закусках, салатах и горячих блюдах.

Сало не рекомендуется давать маленьким детям из-за их чувствительной пищеварительной системы. Людям старше 40 лет также следует воздержаться от употребления сала, так как оно может привести к лишнему весу и развитию опасных заболеваний, особенно у людей с диабетом, атеросклерозом и ожирением. Взрослым рекомендуется употреблять не более 20-25 граммов сала в неделю.